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	<title>Cuidado Tu Cuerpo y Tu Mente &#187; Alimentación</title>
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		<title>Gelatinería D´Gari un nuevo concepto para degustar el postre favorito de México</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Dec 2009 21:59:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>
		<category><![CDATA[Destacados]]></category>
		<category><![CDATA[Noticias]]></category>

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		<description><![CDATA[Querétaro, Qro. 17 de diciembre de 2009. Gelatinas D’Gari, líder en elaboración y venta de gelatina en polvo, presenta “La Gelatinería D’Gari” un concepto novedoso en donde el público podrá degustar diferentes tipos de gelatina.
Con sede en el Hotel Casa de la Marquesa de esta ciudad, la Gelatinería D’Gari ofrecerá diversos tipos de gelatinas desde [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em>Querétaro, Qro. 17 de diciembre de 2009.</em></strong> Gelatinas D’Gari, líder en elaboración y venta de gelatina en polvo, presenta “La Gelatinería D’Gari” un concepto novedoso en donde el público podrá degustar diferentes tipos de gelatina.</p>
<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-196" title="DSC_0008_picnik" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2010/01/DSC_0008_picnik-318x230.jpg" alt="DSC_0008_picnik" width="318" height="230" />Con sede en el Hotel Casa de la Marquesa de esta ciudad, la Gelatinería D’Gari ofrecerá diversos tipos de gelatinas desde individuales, de un solo sabor, hasta gelatinas artísticas y con combinaciones inigualables como las gelatinas florales y que podrán ser disfrutadas por toda la familia incluso por aquellos que se encuentren en un régimen alimentario bajo en calorías pues se contará con diversas preparaciones en versión light.</p>
<p>De acuerdo con Leonardo Contreras, Director General de D’Gari, la Gelatinería es una nueva manera de acercar a sus consumidores a la marca a través de una experiencia novedosa. Asimismo, comentó que D’Gari a través de su historia y como líder del mercado ha impulsado los cambios más significativos de la categoría como haber creado la primer Gelatina Light del mercado mexicano en 1985. “La Gelatinería es otro ejemplo del liderazgo de D’Gari qué además seguirá fortaleciéndose con la creación de nuevos productos” señaló.</p>
<p><img class="alignright size-thumbnail wp-image-194" title="gelatinas" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2010/01/gelatinas-318x230.jpg" alt="gelatinas" width="318" height="230" />Por su parte, Sandra Armas, nutrióloga ejecutiva de la marca, mencionó que la gelatina es una excelente opción de postre saludable para toda la familia, pues además de ser sabrosas contienen diversas ventajas nutricionales como proveer al cuerpo de colágeno y proteína, cuyas propiedades pueden ser benéficas para las articulaciones, la piel, los huesos, la uñas e incluso el cabello.</p>
<p>El Chef Jorge Álvarez de la Escuela Mexicana de Gastronomía afirmó que “la gelatina brinda una amplia variedad de posibilidades gastronómicas, ya sea en preparaciones sencillas para disfrutarse en nuestra vida cotidiana o presentaciones más complejas como la gelatina artística, que se emplea en celebraciones y otros eventos especiales, para darles un toque de originalidad, colorido y distinción y que también se podrán adquirir en la Gelatinería D’Gari, aseguró”.</p>
<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-197" title="barra" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2010/01/barra-318x230.jpg" alt="barra" width="318" height="230" />De acuerdo con ejecutivos de la marca la Gelatinería D’Gari permanecerá abierta para todo el público de lunes a domingo de 9 de la mañana a 9 de la noche, en la calle de Madero no. 41 en el Centro Histórico de la Ciudad de Querétaro.</p>
<p><em>Gelatinas D’Gari es una empresa 100% mexicana fundada en 1953, actualmente es líder en el mercado mexicano de producción y venta de gelatina en polvo. Su planta en la ciudad de Querétaro es una de las más grandes y modernas en su tipo en América Latina. La calidad de sus productos como D’Gari Regular (100% azúcar natural), D’Gari Light (baja en calorías), D’Gari Light con fibra (con fibra baja en sodio y cero carbohidratos), D’Gari Concentrados (vainilla y caramelo) y D’Gari Grenetina, la han convertido en la marca preferida en el gusto del consumidor mexicano. </em></p>
<p><em> </em></p>
<p><em>Actualmente, D’Gari es la marca más vendida en el centro de la República Mexicana, así como en el Bajío, Golfo y Sureste de México. Exporta sus productos Estados Unidos, país donde ocupa el 3er lugar en participación de mercado, con D’Gari Regular.</em></p>
<p>Agradecemos a <strong>Itzel Regalado </strong>y <strong>Leticia Peguero</strong> de <strong>Fleishman Hillard México</strong><em><br />
</em></p>
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		<title>Cortando calorías: Fundamentos para bajar de peso</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 11:53:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>

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		<description><![CDATA[Nuestro peso es resultado de un correcto balance en el que las calorías juegan papel principal. Por lo que, conocer la forma en que éstas trabajan, nos ayudará a reducirlas de nuestra dieta, de manera sana y súper efectiva.
Nos referimos a los fundamentos para bajar de peso, aquellos en los que se basan todas las [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-118" title="contando_calorias" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/contando_calorias.jpg" alt="contando_calorias" width="200" height="200" />Nuestro peso es resultado de un correcto balance en el que las calorías juegan papel principal. Por lo que, conocer la forma en que éstas trabajan, nos ayudará a reducirlas de nuestra dieta, de manera sana y súper efectiva.</p>
<p>Nos referimos a los <strong>fundamentos para bajar de peso</strong>, aquellos en los que se basan todas las dietas conocidas.Porque a la hora de reducir kilitos&#8230; ¡Las <strong>calorías</strong> son las que cuentan!</p>
<ul>
<li><strong>Calorías</strong>: Gasolina para nuestro cuerpo</li>
</ul>
<p>Las <strong>calorías</strong> son la energía en los alimentos. Nuestro cuerpo tiene una demanda constante de energía y usa las <strong>calorías</strong> de los alimentos, para seguir en funcionamiento. La energía de las <strong>calorías</strong> potencia cada una de nuestras acciones, como la gasolina a un auto.</p>
<p>Los Carbohidratos, las grasas y las proteínas, son tipos de nutrientes que contienen <strong>calorías</strong> y por ende, son la principal fuente de energía de nuestro cuerpo. La cantidad de energía en cada uno, varia: Las proteínas y carbohidratos tienen cerca de 4 calorías por gramo, mientras las grasas, alrededor de 9 calorías por gramo. El alcohol también es fuente de calorías, con cerca de 7 por gramo.</p>
<p>Más, sin importar de dónde vengan, las <strong>calorías</strong> que ingerimos, éstas pueden: convertirse en energía física (quemarse en alguna actividad) o almacenarse en nuestro cuerpo, como grasa.</p>
<p>Y claro, a menos que utilicemos ésta reserva de <strong>calorías</strong>, ya sea al reducir la ingestión futura (de modo que nuestro cuerpo haga uso de lo acumulado) o incrementando nuestra actividad física (para quemar la acumulación), empezaremos a retenerlas en nuestro cuerpo, como grasa.</p>
<ul>
<li>El balance: <strong>Cortando calorías</strong></li>
</ul>
<p>Lo dicho, nuestro peso es un acto de balance, con una ecuación muy simple: Si ingerimos más calorías de las que quemamos, ganaremos peso.</p>
<p>Y como 3,500 <strong>calorías</strong> equivalen a medio kilo de grasa, necesitamos quemar 3,500 calorías más de las consumidas para perder medio kilo. ¡Simple!</p>
<p>En un ejemplo práctico, si cortamos 500 <strong>calorías</strong> de nuestra típica dieta diaria, perderemos aproximadamente medio kilo por semana (500 calorías x 7 días = 3,500 calorías). ¿Ven?</p>
<p>Sin embargo, el cortar <strong>calorías</strong> no debe convertirse en un dolor de cabeza, de hecho debe ser lo bastante simple como reemplazar algunos alimentos o reducir un poco las porciones, para llegar a hacerlo.</p>
<ul>
<li>Cortando los alimentos hiper calóricos</li>
</ul>
<p>Una buena forma de comenzar, es evitando uno o dos alimentos de alto nivel calórico. Por ejemplo, el capuccino extra grande de la mañana o la porción de helado que siempre tomamos de postre.</p>
<p>Es sólo cuestión de recordar aquellos alimentos/bebidas que podemos eliminar o reemplazar en pro de nuestro objetivo. A continuación, algunos ejemplos:</p>
<ol>
<li>Un café latte grande de Starbucks: 190 calorías</li>
<li>Una botella de gaseosa de limón: 202 calorías</li>
<li>Un pedazo de pizza de peperoni (masa gruesa): 286 calorías</li>
<li>Una dona glaseada: 299 calorías</li>
<li>Un panecillo de canela y pasas con 2 cucharadas de queso crema: 344 calorías</li>
<li>Una bolsa de tortillas con sabor a nachos: 424 calorías</li>
<li>Dos tazas de helado de chocolate: 570 calorías</li>
</ol>
<ul>
<li>Optando por alimentos bajos en <strong>calorías</strong></li>
</ul>
<p>En otras palabras, reemplazar aquellos altos por los bajos. Por ejemplo: Beber leche descremada en vez de leche entera o agua en vez de gaseosa; servirnos una porción extra de vegetales, en vez de una de pastas o harinas; etc.</p>
<ul>
<li>Reduciendo porciones</li>
</ul>
<p>El tamaño de nuestras porciones, se relaciona directamente con la cantidad de <strong>calorías</strong> que obtenemos. El doble de porción, significa el doble de <strong>calorías</strong>.</p>
<p>A continuación, algunos tips para reducir la cantidad que ingerimos y por ende, las <strong>calorías</strong> que obtenemos:</p>
<p>* Servir porciones más pequeñas: Al empezar una comida, servirnos algo menos de lo que creemos sea suficiente. Es mejor repetir un poco más de ser necesario, a intentar vaciar el plato, aunque estemos llenos.</p>
<p>* Ver lo que comemos: Comer directamente de un recipiente, nos quita el sentido de cuánto estamos ingiriendo. Ver la comida en un plato, nos mantendrá más al tanto. No estaría de más medir nuestros alimentos con una taza de medida o una balanza, para darnos cuenta de lo mucho o poco que comemos.</p>
<p>*Revisar las etiquetas de los alimentos: Asegurarse de revisar las etiquetas en busca de la cantidad de porciones sugeridas y la cantidad de calorías por porciones. (Tal vez nos sorprenda ver que la bolsa de papitas que comemos a medio día, trae en realidad dos porciones y no una).</p>
<p>*No sentirse obligado a &#8220;limpiar&#8221; el plato: Dejar de comer en el mismo instante en que estemos llenos, pues esos bocados extra que no queremos desperdiciar, se traducen en calorías innecesarias.</p>
<ul>
<li>La ecuación salud &#8211; peso</li>
</ul>
<p>Como vimos, manejar la ingestión de <strong>calorías</strong> es esencial para el control de peso. Sin embargo, vale resaltar que es sólo una parte de la ecuación para perder o mantener el peso. Pues para un exitoso y sostenible plan de peso, necesitamos incrementar nuestra actividad física a la par de reducir nuestra ingesta calórica.</p>
<p>Sólo ésta combinación de actividad regular y alimentación sana, nos guiará a la meta del peso ideal. ¡No lo olviden!</p>
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		<title>Riesgo de hipertensión al tomar mucho refresco</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 04:39:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>

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		<description><![CDATA[Consumir niveles altos de jarabe de maíz de alta fructosa -un edulcorante que se utiliza en muchas bebidas y alimentos- podría aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión.
Esa es la conclusión de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad Estadounidense de Nefrología que se realiza en San Diego, California. Según los investigadores, la [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/refresco.gif" alt="refresco" title="refresco" width="290" height="190" class="alignleft size-full wp-image-42" /><strong>Consumir niveles altos de jarabe de maíz de alta fructosa -un edulcorante que se utiliza en muchas bebidas y alimentos- podría aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión.</strong></p>
<p>Esa es la conclusión de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad Estadounidense de Nefrología que se realiza en San Diego, California. Según los investigadores, la reducción en el consumo de los alimentos procesados y bebidas gaseosas que contienen este edulcorante podría ayudar a evitar la hipertensión.</p>
<p>El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) fue creado en los 1970 a partir del almidón, o fécula de maíz.</p>
<p>Es muy similar al azúcar de mesa ya que ambos están compuestos por los mismos elementos del azúcar: glucosa y fructosa, y ambos contienen las mismas cantidades de calorías por gramo.</p>
<p>Sin embargo, los azúcares del JMAF no provienen de la fruta sino de una mezcla altamente purificada de la fécula de maíz, sin los beneficios nutricionales de éste.</p>
<p><strong>Alternativa barata</strong><br />
Como los JMAF son una alternativa más barata que los edulcorantes de caña de azúcar, se usan principalmente en la industria de bebidas gaseosas, alimentos procesados y dulces.</p>
<p>Y su utilización se ha propagado en los últimos 20 años debido a sus propiedades para suavizar la textura, añadir volumen y retener la humedad de los alimentos.</p>
<p>Su uso ha sido vinculado en el pasado al aumento de la obesidad, particularmente en Estados Unidos, donde se consume ampliamente.</p>
<p>Tal como señalan los investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Colorado, en Denver, &#8220;el consumo de JMAF ha aumentado paralelamente a las tasas de obesidad que se han incrementado drásticamente en los últimos 20 años&#8221;.</p>
<p>Pero los autores agregan que &#8220;aunque este aumento refleja el incremento dramático en la prevalencia de hipertensión, hasta ahora los estudios no han logrado mostrar de forma consistente un vínculo entre el exceso de JMAF en la dieta y la hipertensión&#8221;.</p>
<p>En el nuevo estudio los científicos analizaron a 4.528 adultos mayores de 19 años sin historiales previos de hipertensión.</p>
<p>Los participantes llenaron cuestionarios sobre su consumo de JMAF en alimentos como jugos de fruta, bebidas gaseosas, productos de panadería y dulces.</p>
<p>Los científicos encontraron que la gente que consumía o bebía más de 74 gramos al día de JMAF (el equivalente a 2,5 bebidas azucaradas al día) mostraron un mayor riesgo de hipertensión.</p>
<p>Esto quiere decir que una dieta con más de 74 gramos de JMAF al día condujo a 28%, 36% y 87% más riesgo de desarrollar niveles de hipertensión de 135/85, 140/90 y 160/100 mmHg respectivamente. (La lectura normal para la presión arterial es de menos de 120/80 mmHg).<br />
<strong><br />
Calorías vacías</strong><br />
&#8220;Estos resultados indican que el consumo de alta fructosa en forma de azúcares agregados es significativo y está independientemente asociado a niveles de presión arterial más altos en una población adulta de Estados Unidos sin un historial previo de hipertensión&#8221;, dice la doctora Diana Jalal, quien dirigió el estudio.</p>
<p>&#8220;Se necesitan ahora más estudios para ver si las dietas bajas en fructosa pueden normalizar la presión arterial y evitar el desarrollo de hipertensión&#8221;, agrega.</p>
<p>Además de los JMAF hay muchas otras formas de endulzar los alimentos y bebidas que consumimos, como la dextrosa, jarabe de caña, jarabe de maple, fructosa, melaza, miel y por supuesto el azúcar de mesa (sacarosa).</p>
<p>Pero la mayoría de estos, afirman los expertos, son &#8220;calorías vacías&#8221; que no ofrecen ningún valor nutricional.</p>
<p>La Organización Mundial de la Salud recomienda limitar el consumo de azúcar a menos de 10% del consumo diario de calorías.</p>
<p><strong>BBC</strong><br />
Derechos reservados Todos los derechos de los contenidos de este sitio (incluidos los de autor) son propiedad de la British Broadcasting Corporation (BBC,Corporación Británica de Radiodifusión). </p>
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		<title>127 Alimentos que luchan contra la grasa</title>
		<link>http://cuidandotucuerpo.com/articulos/127-alimentos-que-luchan-contra-la-grasa/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 03:58:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>
		<category><![CDATA[Destacados]]></category>

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		<description><![CDATA[Cada vez que lanzan una comida baja en calorías en el carro, que está tomando la responsabilidad por la pérdida de peso, incluso antes de sentarse a una comida.
Hay una fórmula muy sencilla para comer alimentos bajos en calorías: Almacene alimentos básicos a bajo en calorías. Estos son los básicos empaquetados, enlatados, congelados y los [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-21" title="fat-burn-foods-400" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/fat-burn-foods-400-150x150.jpg" alt="fat-burn-foods-400" width="150" height="150" />Cada vez que lanzan una comida baja en calorías en el carro, que está tomando la responsabilidad por la pérdida de peso, incluso antes de sentarse a una comida.</p>
<p>Hay una fórmula muy sencilla para comer alimentos bajos en calorías: Almacene alimentos básicos a bajo en calorías. Estos son los básicos empaquetados, enlatados, congelados y los ingredientes que usted va a llegar para crear sabrosas, saludables, comidas bajas en calorías en cualquier momento.</p>
<p>La lista perfecta de imagen en cualquier momento es un menú de los más bajos en calorías producen, sopas, salsas, condimentos, adobos, aderezos, salsas, dulces, postres y bebidas disponibles. Cosas de su despensa, refrigerador y congelador con ellos, y para llegar a ellos en cualquier momento. No dudes en acudir a los alimentos en la lista en cualquier momento si desea un bocadillo o está planeando una comida. Comer cualquier cantidad de ellos por cualquier motivo. Cuando la lista en cualquier momento se convierte en el núcleo de su alimentación-en otras palabras, el plato principal alrededor del cual construir su comida-tendrás ninguna dificultad para mantenerse delgada para la vida.</p>
<p>La lista en cualquier momento<br />
Frutas y hortalizas<br />
Todas las frutas y verduras crudas, cocidas, frescas, congeladas, enlatadas-pertenece a la lista de imágenes Perfect Anytime. Evitar frutas envasados que se han añadido azúcar. De lo contrario, la más frutas y verduras que come, mejor.</p>
<p>Sopas<br />
Usted ha oído hablar de valor para su dinero. Sopas darle valor muy bueno para las calorías. Se están llenando, un tazón de sopa puede ser una comida completa. Nos satisfacen. Para muchas personas, que son más satisfactorias que las verduras crudas, mientras que muchos le dan todos los beneficios de las verduras (si usted elige las sopas lleno de verduras). Son baratos, cómodo, fácil y rápida de hacer. Sopas no te hacen sentir que estás en una dieta. Por encima de todo, las sopas son versátiles. Pueden servir como aperitivo, como parte de una comida, o como ingrediente para cocinar.</p>
<p>Salsas, condimentos y adobos<br />
Ponga los siguientes temas en la parte superior de su lista de compras. Son inestimable para agregar sabor, humedad, textura, y versatilidad para todos los alimentos y de cada comida.<br />
# Los aderezos para ensaladas: aceite o bajos en calorías (light o lite)<br />
# Mayonesa: libre de grasa o de la luz<br />
# Crema agria y yogur: libre de grasa, normal, o con Nutrasweet (o sustitutos bajos en grasa no láctea)<br />
# Mostazas: Dijon, Pommery, y otros<br />
# Puré de tomate, puré de tomate y salsa de tomate<br />
# Jugo de almejas, jugo de tomate, jugo V8 y jugo de limón o de lima<br />
# Mantequilla brotes o Molly McButter<br />
# Spray de cocina (como PAM) en la mantequilla, aceite de oliva, ajo, limón o sabores<br />
# Vinagres: balsámico de sidra, vino, estragón, y otros,<br />
# Rábano: rojo y blanco<br />
# Salsas: salsa, salsa de cóctel, tamari, salsa de soja, A1, salsa inglesa, salsa de barbacoa, salsa de tomate, salsa de pato, salsa picante, salsa, y otros<br />
# Cebolla: jugo fresco, copos y el polvo<br />
# Ajo: jugo fresco, copos y el polvo<br />
# Hierbas: todas y todos, incluyendo a la albahaca, orégano, estragón, tomillo, romero, mejorana, eneldo, cebollín, salvia y hojas de laurel<br />
# Especias: todas y todos, incluyendo a la canela, clavo de olor, jengibre, comino, nuez moscada, el cilantro, el curry, el pimentón y la pimienta de Jamaica<br />
# Extractos: vainilla, almendra, menta, el arce, coco, cacao en polvo, y otros</p>
<p>Apósitos y Dips<br />
Recomiendo aderezos libres de grasa o de la luz y salsas. La categoría de luz baja en grasa, reducidos en grasa, y baja en calorías-está a medio camino entre totalmente libre de grasa y regular, y es a menudo más agradable al paladar que sin grasa.</p>
<p>Apósitos puede ser utilizado como todos los condimentos propósito, salsas, aderezos, incluso cocinar líquidos. Que ya contienen una mezcla de ingredientes, así que les slather en verduras, mariscos, y casi cualquier cosa. O cocinar con ellos para compensar la falta de mantequilla o aceite.</p>
<p>Recomiendo mantenimiento de diversas variedades de salsas y salsas en la mano, incluyendo al menos una versión cremosa. Trate de cepillarse cremosa vistiendo de luz en el marisco, a continuación, asar a la parrilla, el vendaje agrega la humedad y el sabor.</p>
<p>Candy<br />
Yup, dulces. Lo real-no la variedad dietética, es mejor cuando su diente dulce comienza a doler. Dulces dietéticos tienen casi tantas calorías como dulces regular, a menudo carecen de sabor, y son un incentivo para comer más. Se adhieren a la cosa real.<br />
El chicle o goma de mascar # bolas: todos y cada uno<br />
# Hard Candy: todas y todos, incluidas las bolitas, bastones de caramelo, paletas, como los COP Tootsie o Blow Pops, Jolly Ranchers, Werther’s Original, y TasteTations</p>
<p>Postres congelados<br />
Cualquier yogurt congelado sin grasa, congelada sustituto no lácteos, o un sorbete es una adición bien en el congelador. Trate la parte inferior de las opciones de calorías. Éstos son algunos ejemplos:<br />
# Soft servir: hasta 25 calorías por onza, incluyendo Malpapeada tratar; TCBY, Colombo, helado de yogurt sin grasa, y Tofutti<br />
# Pack duro: hasta 115 calorías por porción 1/2-cup, incluyendo Sorbete de Sharon, baja en grasa Tofutti, todos los helados italianos, y Sweet Nothings<br />
# Frozen bares: Creamsicles, Fudgsicles, y paletas de hielo, y cualquier otras que contengan hasta 45 calorías por barra, incluidas las barras Welch Jugo de fruta, Weight Watchers Smart Ones Trata Orange Vainilla, Chocolate Fudge Tofutti Treats, Weight Watchers Smart Ones Mousse de Chocolate, Dolly Madison Slender Tratar Mousse de Chocolate, y Yoplait<br />
# Bares congelados, embalados individualmente: hasta 110 calorías cada uno, incluyendo FrozFruit, Hagen-Dazs bares, y Starbucks Frappuccino Blended cafetería y bares</p>
<p>Bebidas<br />
Evite las bebidas que la etiqueta “natural azucarado” o “zumos de fruta azucarado”, sino ayudarse a sí mismo a las siguientes:<br />
# Café negro sin azúcar y té<br />
# Dieta tés y jugos: Crystal Light, Diet Snapple, dieta natural de limón Nestea, Dieta Mistic, y otros<br />
# Aguas de sabores sin calorías: naranja, chocolate, nata, chocolate, cereza, la cerveza de raíz, la cola, y otros sabores de agua embotellada o filtrada<br />
# Seltzer: normal o con sabor, pero revise la cantidad de calorías, si tiene la etiqueta del producto “endulzadas naturalmente”, ya que esto generalmente significa que el producto ha de azúcar en una u otra forma<br />
# Mezclas de chocolate caliente: de 20 a 50 calorías por porción, incluyendo Swiss Miss Dieta y libre de grasa y Nestlé Carnation dieta y sin grasa, evitar mezclas de cacao con 60 o más calorías por porción</p>
<p>Let’s Go Shopping<br />
Hoy en día los supermercados están llenos de opciones para el peso consciente. Éstos son algunos de los más bajos, opciones de calorías para una variedad de categorías de alimentos que no están cubiertos en la lista en cualquier momento.</p>
<p>Cereales<br />
# Cheerios: un cereal de grano entero con 110 calorías y 3 g de fibra por taza de<br />
# Todos-Bran de Kellogg’s con fibra extra: 50 calorías y 15 g de fibra por 1 / 2 taza de<br />
# Original Shredded Wheat: 80 calorías y 2,5 g de fibra por la galleta<br />
# Fiber One: 60 calorías y 14 g de fibra por 1 / 2 taza de<br />
Wheaties #: 110 calorías y 2 g de fibra por taza<br />
# Whole Grain Total: 110 calorías y 3 gramos de fibra por 3 / 4 taza de</p>
<p>Spreads<br />
# La mantequilla de maní<br />
# Baja el azúcar o sin azúcar mermeladas y jaleas libre con 10 a 40 calorías por cucharada</p>
<p>Panes<br />
# Luz panes con 40 a 45 calorías por rebanada: harina de avena, blanco prima, el trigo, centeno, multicereales, masa madre, italiano<br />
# Panes de grano entero o rollos regulares</p>
<p>Arroz y pasta<br />
# De trigo integral / pastas de grano entero: Hodgson Mill, la antigua Harvest<br />
# El arroz integral<br />
# Cuscús de trigo entero<br />
# Cebada perlada o casco<br />
# Otros granos enteros: la quinua, harina de maíz de grano entero, kasha, bulgur, mijo</p>
<p>Comidas congeladas<br />
# Baja en calorías como los alimentos de desayuno congelados como los de Kellogg’s, Aunt Jemima, y Pillsbury, y una mención especial para la baja en calorías, ofrendas de grano entero de Van’s<br />
# Baja en calorías, hortalizas centrado comida congelada en el 150 – a 350 calorías por cada rango de paquetes, especialmente la marca de Amy</p>
<p>Frijoles<br />
# Todos los frijoles, secos o enlatados<br />
# De Salud del Valle de frijoles enlatados / chile combinaciones de<br />
# Baja en grasa o sin grasa, frijoles refritos sin</p>
<p>Snacks<br />
# Que sea un punto a comer almidón, snacks crujientes sólo en relación con un alimento de la lista en cualquier momento. Por ejemplo, hay frutas con palomitas de maíz o sopa con las galletas. Llene en el primero, e ir fácil en la merienda de almidón.</p>
<p>Los alimentos proteicos<br />
# Legumbres: habas, guisantes, lentejas, garbanzos<br />
# Productos de soja: tofu o carne queso de soja, productos de sustitución por Boca, Gardenburger, Yves, y LightLife<br />
# Mariscos: frescos (no freír!), Ahumados, enlatados, congelados</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Los 5 peores errores al comer</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 03:44:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>

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		<description><![CDATA[Los expertos en nutrición conocen nuestros malos hábitos y ofrecen soluciones fáciles para estos 5 peores errores al comer. Ellos admiten habernos espiarnos secretamente, mientras tomamos decisiones reales en restaurantes y tiendas; con resultados increíbles.
A continuación, el top 5 de los malos hábitos al comer.

Mal hábito 1.- No saber diferenciar entre las grasas buenas y [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-77" title="errores-al-comer-2" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/errores-al-comer-2-318x230.jpg" alt="errores-al-comer-2" width="318" height="230" />Los expertos en nutrición conocen nuestros malos hábitos y ofrecen soluciones fáciles para estos <strong>5 peores errores al comer</strong>. Ellos admiten habernos espiarnos secretamente, mientras tomamos decisiones reales en restaurantes y tiendas; con resultados increíbles.</p>
<p>A continuación, el top 5 de los <strong>malos hábitos al comer</strong>.</p>
<ul>
<li><strong>Mal hábito 1.- </strong>No saber diferenciar entre las grasas buenas y las malas.</li>
</ul>
<p>En efecto, aún muchos nos rehusamos a creer que existen grasas buenas para el cuerpo y si bien, debemos evitar aquellas saturadas y trans, aún necesitamos de las monosaturadas y polisaturadas. Grandes fuentes de éstas últimas, el pescado, las nueces, paltas, soja y aceite de canola.</p>
<p><span style="color: #99cc00;"><strong><em>Consejo:</em></strong></span> Si empezamos a hacer un seguimiento al total de calorías consumidas, dejaremos de preocuparnos por cuanta grasa ingerimos y empezaremos a distinguir el tipo.</p>
<ul>
<li><strong>Mal hábito 2.-</strong> Agrandar las porciones para ahorrar dinero.</li>
</ul>
<p>Muchos pensamos que al agrandar una porción, ahorramos dinero, pero no es una oferta saludable gracias a la increíble cantidad de calorías añadidas.</p>
<p><strong><span style="color: #99cc00;"><em>Consejo:</em> </span></strong>Juzguemos con la palma de la mano y no con la billetera, una porción aceptable es aquella que cabe en la palma de la mano (algo más grande para el hombre que para la mujer y más pequeña para los niños). Para la mayoría de las comidas, lo mejor será escoger una ración de proteínas, almidones, vegetales y por último, una de fruta basados también en el tamaño de nuestra palma.</p>
<ul>
<li><strong>Mal hábito 3.-</strong> Creer que todo lo líquido tiene cero calorías.</li>
</ul>
<p>Resulta increíble la cantidad de azúcar que una soda (gaseosa) o un jugo envasado pueden aportar al cuerpo. Las bebidas azucaradas saturan nuestra ingesta calórica, dejando cada vez menos espacio para los alimentos nutritivos.</p>
<p><span style="color: #99cc00;"><strong><em>Consejo:</em></strong></span> ¿Qué tal una taza de te o de infusión (entre las miles de variedades)? Un respiro que promoverá la salud de nuestro corazón, fortalecerá nuestros huesos y dientes, además de proteger nuestra piel. ¡Nada mal!</p>
<ul>
<li><strong>Mal hábito 4.-</strong> No saber cómo se siente el &#8220;hambre&#8221; realmente.</li>
</ul>
<p>Uno de los peores errores, pues si no sabemos cuándo sentimos hambre, tampoco identificaremos cuando estamos llenos y por ende, jamás dejaremos de comer.</p>
<p><span style="color: #99cc00;"><strong><em>Consejo:</em></strong></span> Seamos conscientes al comer, veamos cómo: Primero, hay relajarse antes de comer y medir nuestro apetito 1(hambrientos) a 7 (llenísimos). Segundo, comer lentamente, haciendo varias pausas para sentir los cambios en nuestro nivel de apetito. Tercero, volver a medir nuestro apetito al terminar e intentar mantenernos entre 2 1/2 y 5 1/2 (ni poco satisfechos, ni muy saturados).</p>
<p>Y el consejo de siempre, jamás permitirnos pasar hambre, mantener un nivel óptimo que ayude a desenvolvernos durante todo el día.</p>
<ul>
<li><strong>Mal hábito 5.-</strong> La adicción al microondas.</li>
</ul>
<p>Hay que reconocerlo, muchos terminamos un agotador día de trabajo y lo primero que hacemos es descongelar o calentar cualquier cosa pre hecha; sin saber que los alimentos altamente procesados suelen ser bajos en fibras y antioxidantes como la vitamina C.</p>
<p><span style="color: #99cc00;"><strong><em>Consejo:</em></strong></span> No es que vayamos a cambiar radicalmente, pero si tenemos la necesidad de comer alimentos procesados, no estaría de más complementarlos con una ensalada verde, alguna derivado de grano entero de trigo e incluso, una fruta de postre. ¡Notarán la diferencia!</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Tomar una taza de cafe al día. ¿Que tan bueno o malo es?</title>
		<link>http://cuidandotucuerpo.com/articulos/tomar-una-taza-de-cafe-al-dia-%c2%bfque-tan-bueno-o-malo-es/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 01:54:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>

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		<description><![CDATA[Beber al menos una taza de café por día puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer oral.
Previene ataques cardiacos, en algunos casos el café puede resultar beneficioso, sobretodo para anciamos y personas mayores, en quienes un consumo moderado de café puede reducir sus riesgos de mortalidad, lo cual ha sido comprobado por las universidades finlandesas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h3><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8" title="taza_de_cafe" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/taza_de_cafe-150x150.png" alt="taza_de_cafe" width="150" height="150" /><strong><span style="color: #808080;">Beber al menos una taza de café por día puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer oral.</span></strong></h3>
<p>Previene ataques cardiacos, en algunos casos el café puede resultar beneficioso, sobretodo para anciamos y personas mayores, en quienes un consumo moderado de café puede reducir sus riesgos de mortalidad, lo cual ha sido comprobado por las universidades finlandesas de Kuopio y de Oulo.<br />
Probablemente sea una de las bebidas que genera más ambigüedad a la hora de definir si hace bien o hace mal.</p>
<p>Es un hecho que la cafeína en exceso es mala, y que el consumo exagerado de esta puede llevarnos primero a una intoxicación, y luego a problemas graves de salud.</p>
<p>Tomar sólo una taza no es malo.</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>El consumo de 2 tazas de gelatina con fibra, cubren el 30% de la ingesta diaria recomendada</title>
		<link>http://cuidandotucuerpo.com/articulos/el-consumo-de-2-tazas-de-gelatina-con-fibra-cubren-el-30-de-la-ingesta-diaria-recomendada/</link>
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		<pubDate>Wed, 21 Oct 2009 11:59:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alimentación]]></category>

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		<description><![CDATA[

La gelatina D’Gari Ligth es la única adicionada con fibra soluble baja en sodio, baja en calorías y en carbohidratos
La Geltina D’Gari Ligth aporta  4.5 gramos de fibra por taza de 250 ml

 
México, D. F. 21 de octubre de 2009. Gelatinas D’Gari, líder en elaboración y venta de gelatina en polvo que busca siempre [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-170" title="dgari-1" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/dgari-1.PNG" alt="dgari-1" width="290" height="230" /></p>
<ul>
<li><em>La gelatina D’Gari Ligth es la única adicionada con fibra soluble baja en sodio, baja en calorías y en carbohidratos</em></li>
<li><em>La Geltina D</em><em>’Gari Ligth aporta  4.5 gramos de fibra por taza de 250 ml</em></li>
</ul>
<p><strong><em> </em></strong></p>
<p><strong><em>México, D. F. 21 de octubre de 2009.</em></strong> Gelatinas D’Gari, líder en elaboración y venta de gelatina en polvo que busca siempre innovar con sus productos, saca al mercado una gelatina light adicionada con fibra: <strong>D’Gari Light</strong>, es una gelatina sin azúcar, baja en sodio y en carbohidratos que cuenta con ingredientes de más alta calidad (grenetina y sustitutos de azúcar), además que cuenta con el aval de la  Federación Mexicana de Diabetes para ser consumida en la dieta de una persona que padece la enfermedad.</p>
<p>D’Gari Light además está adicionada con fibra soluble que la encontramos  en las frutas, verduras y granos y  es un elemento muy importante en la dieta diaria de las personas ya que ayuda a:</p>
<ul>
<li>La buena digestión</li>
<li>Previene el estreñimiento</li>
<li>Reduce el colesterol</li>
<li>Reducir la ingesta diaria ya que al ser consumida da una impresión de saciedad</li>
<li>Reducir los niveles de azúcar</li>
</ul>
<p><strong><img class="alignright size-thumbnail wp-image-171" title="dgari-2" src="http://cuidandotucuerpo.com/wp-content/uploads/2009/11/dgari-2-318x230.PNG" alt="dgari-2" width="318" height="230" />Puedes encontrar D’Gari Light en 4 deliciosos sabores como:</strong></p>
<p>Manzana Verde</p>
<p>Tamarindo</p>
<p>Fresa- Cereza</p>
<p>Mango</p>
<p>Los productos D’Gari están disponibles en autoservicios, mayoreo y detalle de toda la República Mexicana.</p>
<p>Gelatinas D’Gari es actualmente la marca más vendida en las zonas Centro, Bajío, Golfo y Sureste de nuestro país.</p>
<h2>Test para conocer tu consumo de fibra</h2>
<table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="928">
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td width="0"></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="11" valign="top"><strong>Instrucciones</strong>:   selecciona una respuesta de cada pregunta.</p>
<p>Al final suma el valor de las respuestas que elegiste y conoce cual es   tu consumo de fibra es el recomendado.</p>
<table style="height: 346px;" border="0" cellpadding="0" width="570">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2"><strong>1.</strong><strong> </strong><strong>¿Cuántas porciones de verdura fresca comes al     día?</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>a)     1 a 2 vez al día</td>
<td>1 punto</td>
</tr>
<tr>
<td>b)     De     3 a 5     veces al día</td>
<td>2 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>c)     1 a 2 veces por semana</td>
<td>0 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><strong>2.</strong><strong> </strong><strong>¿Cuántas porciones de fruta fresca con cáscara     comes al día?</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>a)     1 a 2 veces a la semana</td>
<td>0 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>b)     De     3 a 5     veces al día</td>
<td>2 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>c)     1 a 2 vez al día</td>
<td>1 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><strong>3.</strong><strong> </strong><strong>¿Con que frecuencia consumes leguminosas     (frijol, haba, lenteja, soya)?</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>a)     Casi     nunca</td>
<td>0 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>b)     2 a 3 veces por semana</td>
<td>2 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>c)     De     vez en cuando</td>
<td>1 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><strong>4.</strong><strong> </strong><strong>¿Consumes cereales integrales con frecuencia?</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>a)     Casi     nunca</td>
<td>0 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>b)     Todos     los días</td>
<td>2 puntos</td>
</tr>
<tr>
<td>c)     De     vez en cuando</td>
<td>1 puntos</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>Conoce tus resutados</h2>
<p><strong>10 puntos</strong><br />
¡Felicidades! Tu consumo de fibra es bueno, no olvides continuar así y acudir con un especialista en nutrición para que puedas segur un plan de alimentación correcto</p>
<p><strong>De 5 a 10 puntos</strong><br />
<span style="color: #888888;"><strong>No está mal, pero podemos mejorar!</strong></span><br />
Tu consumo de fibra no es malo, pero puedes mejorarlo comiendo frutas y verduras frescas todos los días y consumir cereales de tipo integral que te aportarán una cantidad de fibra importante. Y si aún no conoces la gelatina D’Gari Light, recuerda que además de su delicioso sabor, consumiendo 2 tazas diarias de esta gelatina cubrirás el 30% de la recomendación de fibra.</p>
<p><strong>Menos de 5 puntos</strong><br />
Tu consumo está muy por debajo de lo recomendado, recuerda que debes incrementar de manera significativa más alimentos a ase de grano, consumir frutas y verduras, en especial aquellas con cáscara.</p>
<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<br />
Gelatinas D’Gari es una empresa 100% mexicana fundada en 1953, actualmente es líder en el mercado mexicano de producción y venta de gelatina en polvo. Su planta en la ciudad de Querétaro es una de las más grandes y modernas en su tipo en América Latina. La calidad de sus productos como D’Gari Regular (100% azúcar natural), D’Gari Light (baja en calorías), D’Gari Lifht con fibra, D’Gari Concentrados (vainilla y caramelo) y D’Gari Grenetina, la han convertido en la marca preferida en el gusto del consumidor mexicano.</p>
<p>Actualmente, D’Gari es la marca más vendida en el centro de la República Mexicana, así como en el Bajío, Golfo y Sureste de México. Exporta sus productos Estados Unidos, país donde ocupa el 3er lugar en participación de mercado, con D’Gary Regular.</p>
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